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包装设计在中国的教育与包装企业的相互关连

中国的教育始终是重知识,轻能力,虽然近几年来很多学校都意识到这个问题的严重性,而且也做出了相当的努力,但始终效果不太明显,关健问题是与社会脱节,很难让学生学到有用的东西,实践机会也少。21世纪是数字化、信息化的社会,也是服务型社会。随着商业经济的迅速发展,包装作为商品终端推广的重要环节,其内涵及行业需求都在发生着新的根本性的变革,总的方向是弱化装潢、合理保护、强化信息、增加绿色、降低成本且更加个性化、便利化及人性化。包装已不单纯只是保护和美化商品,它既包含了企业和品牌的定位,也包含了产品消费群体的定位,在一定程度上体现着企业和产品的精神内涵。良好设计的包装应该既能展示商品和企业形象,又能最大限度地服务于顾客,让使用这些产品的人可以获得一种愉悦的心理和生理感受,从而对商品销售起到推波助澜的作用,为产品带来高附加值,同时有利于环境保护。改革开放至今,伴随着商品经济的繁荣,我国包装设计获得了迅猛发展,也有了很大的进步,中国在世界上已成为包装大国。但我国包装行业与欧美、日本等发达国家相比,整体水平不高,而且普遍存在技术落后,研发机构水平较低,包装法规不完善等问题。相当一部分产品的包装设计要么简陋粗俗,商品容易受损,无法达到促销的目的,要么摹仿同类产品,缺乏创意和特色,要么盲目加大装潢比重,有些包装甚至超过产品本身的价值。随着我国包装工业规模日益扩大,大量包装废弃物对环境的危害也随之加大,带来了严重的环境影响。近年来,由于包装不善造成的经济损失以及大量的资源浪费愈发严重。这极大地影响了我国商品在国际上的竞争力。造成这种现状有多方面的因素,其中包装设计教育与包装企业有脱节是造成我国包装设计整体水平不高的原因之一,也是制约我国包装业与世界同步发展的一个重要因素。

长期以来,我国包装设计教育和包装企业基本上是在一种平行的状态下各自发展,缺乏相互之间的横向交流的沟通。一方面,我国的设计教育是80年代前后随着改革开放和国民经济的发展,受西方设计教育的影响,在原工艺美术教育的基础上逐渐发展形成的,虽然大部分艺术院校以设计教育替代了工艺美术,但由于受中国传统的价值观及文化观的影响,设计教育大多重理论轻实践、重艺术轻技术,课程设置基本上游离于经济和市场之外,与相关企业的联系仅局限于学生的毕业实习,而这种实习方式主要以学生为主,大多只是为了得到相应的学分走走过场而已,学校在人才培养方向上与企业并没有实质性的交流与合作,教学改革几乎都是在教与学的问题上纵向深入。虽然我国目前有许多艺术院校都设有包装设计专业,但基本都是将包装设计作为平面设计的一部分,大多停留在表面的装潢和美化阶段,教学脱离于包装企业与包装市场,缺乏对包装生产工艺的实践技能、生产管理与营销的实践经验的重视和引导,忽视了对包装设计相关学科的理论学习和研究,包装设计和包装工程被分割成两个相对独立的课程体系,两者之间互不渗透,学包装设计的根本不懂包装工程,体现了艺术与工和的脱节,包装设计课程缺乏科学性、实践性及合理性。从而导致学生的专业知识面较窄,专业素质不高,不能全面而有效地服务于产业,学生的知识结构促使其毕业后更倾向于选择广告或设计而非包装企业。包装设计教育在质和量两方面滞后于产业的发展。另一方面由于我国包装工业起步较晚,国家对包装研发的投入相对较少,包装工业本身缺乏高水平的专门研发机构,特别是一些中小型企业、技术装备比较落后、管理水平也不高,长期只靠一些技术含量低的传统产品维持,几乎不需要进行包装设计,企业始终在比较低靡的状态中求生,根本没有教育投资的意识,并且也不具备教育投资的实力。而一些大的包装企业则过多的依赖于国外的包装技术,过分重视企业短期的经济效益,不注重建立自己的技术研发机构,不注重培育自己的专业设计人员,建立自身合理的人才结构体系,企业参与教育的意识不强,没有意识到对教育的投资就是对企业未来发展前景的投资。由于缺乏技术创新及应用型人才,企业自主开发产品和创新能力比较薄弱,甚至消化吸收国外同类产品的能力都很弱。再加上一些企业对包装和包装设计的创新及提供共更好的服务是提高商品销售的有效方式,反之,将包装设计看作是一种风险。如此以来我们只能跟在别人后面,缺乏发展市场的主动权和市场竞争力。包装设计教育与包装企业的脱节,造成了大量的物力和人力的浪费,一方面企业包装设计应用型人才紧缺,一方面学校培养的设计人才无法适应企业的需求,企业需求与院校培养目标有较大的差距。要改变这种现状,包装企业和学校都应有责无旁贷的义务,如何建立企业与学校间在人才培养、技术开发以及改革和创新过程中的配合协作,增强相互之间的互动和信任是企业可持续发展的一项重要因素,也是教育与市场接轨的重要环节。

一个学校的成功不仅仅体现于其规模的大小及培养学生的量化上,更应该体现在其是否能够向社会提供足够的适用型人才。英国鲁顿大学校长戴·约翰博士说:“大学就是制造人才的工厂,任务就是根据市场需求向社会输送适销对路的人才。”在这方面我们应该借鉴国外一些大学办学经验。如:英国的伯明翰艺术设计学院,其办学宗旨就是服务于地方经济。伯明翰是工业重地,伯明翰艺术设计学院开设的课程非常全面,从学徒工职业资格培训到在职成人培训与进修,从大学预科、本科到研究生课程都有,专业都是紧密结合伯明翰地方经济开设的具有特色的专业学科,学院非常重视与企业的合作,学生教师多与社会企业联系密切,学生从基础专业学习开始,就强调实际创造能力的训练,设计作业大都特别重视与社会、企业的实际设计课题结合起来,许多设计、模具都是专门为企业设计加工的,而且被企业大量采用并获大奖。专业教育有一部分是从社会上专业设计公司聘任做兼职教授,同时专职教师也要具备数年的企业工作经验。再如英国伍尔弗汉普顿艺术设计学院,这个艺术学院与当地政府、企业联系密切,学院所有专业设置和人才培养计划都得到地方政府、企业的支持和资助,学院的实验设备非常齐全,平面设计和印刷专业仅印刷工艺方面,从原始的石版、铜版、木版印刷到现代的丝网、胶印、现代数码印刷都有,学生的设计在工作室和计算机房进行,作业从头到尾在车间完成,设计与制版、印刷密切相连,一些专业课程就在车间进行,教师由车间的技师担任,所有专业都与当地和周边地区的产业紧密结合,为促进地方经济的发展培养了大批应用型技术开发与设计人才。英国的艺术设计院校非常重视与企业的合作,学生的专业学习与社会的需求密切结合,所有专业在二年级以后的专业设计都与相关企业的实际设计课题挂钩,鼓励学生走向社会,教师也在企业兼职和工作,从而形成了一个互动的、开放式的办学体制。德国战后经济的迅猛崛起,主要得益于德国能够针对社会对适应性人才的大量需求,及时建立了与之相适应的强调应用教学与实际需求相结合,具有实践性的新的高等教育体系。而且现代设计教育在这种实践性的应用科技大学中所占的比重超出了传统的综合性大学,其设计教育以实践教学和项目设计为特征,教学紧密结合时代,强调对学生实践及应用能力的培养。其产、学、研一体的教育形式,为社会造就了大批的设计师,使德国在当今工业设计及产品造型设计等领域处于世界领先地位。

与国外艺术院校相比,我国包装设计教育面临的问题就是如何适应当今包装行业的发展,不断完善和发展自身的教学体系,使教学更具合理性、科学性与针对性。首先,学校的包装设计教育应依据包装行业的发展需求进行改革,加快包装教育的产业化、市场化进程。教学不能只停留在表面的装饰美化阶段,必须与包装企业和包装市场接轨,适当增加包装机械、包装材料学、包装印刷、包装工艺、包装管理与法规以及设计实践等课程的设置,加强设计理论和实践基地的建设,组织学生走向社会和企业,强化学生的实际动手能力以及协调各方面要求做出合适设计的能力,逐步与企业共同建立有针对性、互补互为、相得益彰的教学体系和相对完整的理论应用体系。其次,学校一方面应加强“双师型”的师资队伍的建设,鼓励教师到企业兼职或实践,一方面应定期组织一些实践经验丰富的企业高级技术人才到学校讲学或指导,提高学生对包装设计诸环节的理解、把握和应用能力。同时引导学生树立正确的人生观和就业观,加强对学生职业道德的教育,培养出能够适合当今包装行业不断发展、转型和升级的高级应用型人才,以满足包坟行业对人才不同层次的需求。走产学结合之路是包装教育改革的重点,也是企业发展的重要途径。对于一个发展的企业来讲,能够决定未来的,是这个企业各个阶层吸收新技术所必备的知识和能力。包装企业的发展不应只是体现在眼前的经济效益上,更应体现在企业员工素质的提高上。“人”是企业发展最根本的要素,员工的实力,最终构成企业的实力。发达国家产业的发展,即是得益于企业对人才和教育的高度重视,得益于其产业化的教育体系。在德国,企业每年投资于教育的资金高达50亿马克,“双元制”的教育体系将企业和高校两个学习场所结合在一起,把高等教育与企业职业培训或与企业工作相结合,企业在产学结合中起主导作用,日本的产业界长期主动地关注并参与日本的高等教育,企业非常重视实行全员培训,不断提高员工的技术素质,这是日本企业具有强大竞争力的根本所在;许多发达国家的企业将最先进的设备投入到高校的培训车间及实习场所,目的是让学生成为掌握最先进技术的人才,进而为企业创造更大的效益。企业与学校间良性的互动关系,一方面使企业拥有各级各类技术创新和技术应用型人才,大大提高了企业将知识和技术转化为现实生产力的能力,另一方面企业对教育的指导与监控,积极影响着高校和企业的共同发展与改革。面对经济一体化的时代,要提高我国包装行业整体水平,必须站在世界大市场中去考虑问题,在引进、吸收国外先进技术的同时,要尽快努力培养出一批在包装设计方面具有科研和创新能力的高级人才以及大批技术应用型、职业技能型的一线专业人才,而这种人才的培养仅靠高校的课堂教学是难以实现的,必须大量依靠企业的投入和大量的社会实践活动。企业要发展,就必须加大与学校的合作力度,将人才的培养系统地纳入到企业管理中去,把学校作为企业发展的人才培养基地,适当地投入资金和设备,帮助学校建立或提供相应的实习场所,将企业和高校两个学习场所结合起来,使学生能够系统地进行教学实践及技术创机关报,全面提高学生的实际应用能力,为企业的发展储备高素质应用型人才,并造就能吸引包装设计和管理人才的环境。同时企业还要重视普及科技教育,应与学校联合起来定期开展新技术的推广和培训工作,加强对企业员工的职业技术培训和管理,不断增强员工的科技素质,以适应知识经济时代的发展。这是提高我国包装设计技术自主开发能力和竞争力的关键。

在经济全球化的今天,工业和科技的迅速发展给包装设计教育提出了新的课题,要提高我国包装业的整体水平,必须加快产学结合的步伐,尽快建立与产业发展相适应的强调应用教学与实际需求相结合包装设计教育体系,加强实践教学,为我国包装企业的发展培养多层次的技术创新和技术应用型人才,进而提高企业将知识和技术转化为现实生产力的能力。同时,包装设计教育应切实加强与包装企业及科研机构建立新产品研制合作关系,在引进、消化和吸引新技术的同时,不断地提高包装的技术含量,开发绿色产品,在包装设计上不断创新,追求设计的多样化、方便化和科学化,全面提高我国产品包装的质量和等级。高校包装教育应与包装企业携手,共同建立具有中国特色的包装体系。


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